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Peperone friariello verde

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Peperone Friariello Verde

Il peperone friariello verde è un ortaggio molto apprezzato nella cucina italiana, noto per il suo sapore dolce e delicato.

Caratteristiche Principali

  • Colore: Verde brillante.
  • Forma: Allungata e leggermente curva.
  • Consistenza: Buccia liscia e lucida, con una polpa carnosa.
  • Dimensioni: Mediamente piccoli, con una lunghezza che varia da 8 a 12 centimetri.
  • Sapore: Dolce e delicato, con un retrogusto leggermente amaro.

Uso in Cucina

  • Friggitelli: Tradizionalmente fritti in olio d'oliva e serviti come antipasto o contorno.
  • Insalate: Ottimi crudi in insalate miste.
  • Cottura: Possono essere arrostiti, grigliati, o utilizzati in varie preparazioni al forno.

Benefici Nutrizionali

  • Vitamine e Minerali: Ricchi di vitamine C e K, oltre a fornire potassio e antiossidanti.
  • Salute del Cuore: Contengono composti che possono aiutare a mantenere la salute cardiovascolare.
  • Basso Contenuto Calorico: Ideali per diete ipocaloriche.

Il peperone friariello verde è un ingrediente versatile che aggiunge sapore e colore a molti piatti tradizionali e moderni.

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